1. Fuldaer Forum Hauswirtschaft


Mahlzeitenversorgung in stationären Hausgemeinschaften
am 16.09.2016 in der Hochschule Fulda.
Thema des Forums ist die "Mahlzeitengestaltung in stationären Hausgemeinschaften".
zum Download: Programm des 1. Fuldaer Forums

AG "Hauswirtschaftliches Handeln"


Leitung: Martina Feulner (H wie Hauswirtschaft, Freiburg); seit 2015

Ziel: Definition und Begründung des Handelns der Hauswirtschaft in hauswirtschaftlichen Dienstleistungsbetrieben als Grundlage der Berufsbildung und des Dienstleistungshandeln in den Betrieben

AG "Hauswirtschaftliche Kennzahlen"


Leitung: Prof. Dr. Elisabeth Leicht-Eckardt (Hochschule Osnabrück); seit 2015

Ziel: Veröffentlichung eines Kriterienkatalogs zu Kennzahlen hauswirtschaftlicher Leistungen insbesondere im ambulanten Bereich (hauswirtschaftliche Dienstleistungen)

AG: "Mahlzeitengestaltung"


Leitung: Prof. Dr. Angelika Sennlaub (Hochschule Niederrhein); seit 2013

Veröffentlichung „Blick über den Tellerrand. Mahlzeiten wertschätzend gestalten“, Lambertus Verlag