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Das "Gastronomische Ampelsystem" (GAS) – Genuss ohne Reue  
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Jenseits der Nationalökonomie ... – Welches Wirtschaftskonzept brauchen Haushalt und Familie im 21. Jahrhundert?  
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Hilfe für pflegebedürftige und behinderte Menschen als professionelle Chance und ethische Herausforderung  
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Checkliste: Zusammenspiel Haupt- und Ehrenamt  
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Management von Ehrenamtlichen – Management durch Ehrenamtliche: Konfliktpotenziale und erfolgreiches Konfliktmanagement  
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Nach der Flut ist vor der Flut  
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Curriculum Haushaltsbezogene Dienstleistungen. Dienstleistungsqualität sichern - Kundenzufriedenheit steigern - Berufsperspektiven eröffnen. Module zur Qualifizierung für haushaltsbezogene Dienstleistungen  
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Elektronische Preisschilder als Chance für die Gemeinschaftsverpflegung  
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Ressourcenmanagement bei der Speisenzubereitung  
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Ergebnisse einer Befragung zu Koch- und Ernährungskompetenzen von Bachelorstudierenden  
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