Die rund 100 Mitglieder des Fachausschusses Haushaltstechnik sind in Bildung und Forschung, in Institutionen und gemeinnützigen Organisationen sowie in der Wirtschaft tätig. Sie befassen sich mit der Entwicklung, Anwendung und Prüfung von Geräten und Verfahren der Haushaltstechnik für Privat- und Großhaushalte unter ergonomischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten. Dabei sind nicht nur anwendungsorientierte Untersuchungen von Haushaltsgeräten Gegenstand der Arbeit, sondern auch viele andere Themen wie Produktqualität, Öko- und Energiebilanzen für Haushaltsgeräte und Lebensmittel sowie der Einsatz moderner, nährstoffschonender, energieeffizienter Garverfahren.