Am 14. Juni 2022 nahmen unsere dgh-Vorstandsmitglieder Martina Schäfer und Prof. Dr. Sascha Skorupka an der Online-Konferenz des Expertenkreises "Gesunde Ernährung" des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) teil.

Ernährungsexperten aus Ministerien, Hochschulen, Universitäten, Verbraucherzentralen sowie Fachinstitutionen partizipierten an der Vorstellung der "Highlightmedien 2022" des BZfE. Die Teilnehmenden tauschten sich in Kleingruppen aus und arbeiteten am Programm 2023.

Sie diskutierten die Einsatzmöglichkeiten der Highlightmedien, brachten ihre Expertise in die Weiterentwicklung der Medien  ein und arbeiteten an Fragestellungen wie "Spielt Basiswissen zur Lebensmittelkunde eine Rolle und welche?" oder "Spielen die Angebote des BZfE in den Institutionen der Teilnehmenden eine Rolle?".

Das Resümee aus der Veranstaltung war einmal mehr, dass Ernährungsbildung essenziell und wichtig ist auf allen Ebenen: von Verbraucherinnen und Verbraucher bis hin zu den Lehrenden. Dafür sind auch weiterhin Handlungskonzepte dringend erforderlich!

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(Foto: Bundeszentrum für Ernährung – Präsentation Expertenkreis 2022, Referat Gesunde Ernährung, BZfE)