Wie kann nachhaltiges Handeln in der Hauswirtschaft implementiert werden? Wie kann das in der Praxis, in der Lehre oder auch in den Fachausschüssen und Beiräten der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V. selbst gelingen?
Unter dem Titel "Für Nachhaltigkeit sorgen" fand im September 2023 die Jahrestagung der  Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V. (dgh) in Kooperation mit dem Kompetenzzentrum für  Haushaltswissenschaften an der FH Münster statt. Das offen gestaltete Tagungsformat sieht neben kurzen Impulsen aus Wissenschaft und Praxis vor allem viel Raum für Diskussionen und Austausch sowie individuelle Themenschwerpunkte vor.

Sie möchten neue Impulse bekommen und durch Ihre Erfahrungen neue Ansätze mitgestalten?
Hier finden Sie alle Informationen rund um die dgh-Jahrestagung 2023 "Für Nachhaltigkeit sorgen"!

Exkursionen
Verschiedene Orte laden Sie ein, Münster auf unterschiedliche Weise zu erkunden.
Exkursion 1: Haus vom Guten Hirten - Ein guter Morgen beginnt mit uns!
Exkursion 2: Nachhaltige Stadtführung durch die Münsteraner Innenstadt
Exkursion 3: Nachhaltige Käseherstellung - Genießertour mit Blick hinter die Kulissen der Hafenkäserei
Exkursion 4: Nachhaltigkeit und Klimaschutz im Krankenhaus - Wie kommen wir vom Reden ins Handeln?

Mehr Informationen zu den Exkursionen erfahren Sie hier: Link Exkursionen

Vorträge/Impulse/Präsentationen
"Für Nachhaltigkeit sorgen" - Perspektiven rund um die Ökonomie der Sorgearbeit
Thera van Osch, Inhaberein des World House, Wetten

"Für Nachhaltigkeit sorgen" - Perspektiven für Gestaltungsräume
Dr. Sylvia Lorek · Prof.in Dr. Birgit Peuker · Prof.in Dr. Pirjo Susanne Schack · Martina Schäfer · Prof.in Dr. Melanie Speck · Lynn Wagner · Prof. Dr. Stefan Wahlen
Übersicht der jeweiligen Gestaltungsräume

Erfahrungen aus fünf Jahren "klimafreundlich pflegen" - Verpflegung, Versorgung und Betreuung in Pflegeeinrichtungen
Thomas Diekamp, AWO Bundesverband e. V.

Best Practice Beispiele "Für Nachhaltigkeit sorgen"
"Alles aus einer Hand. Umsetzung der UN-Nachhaltigkeitsziele im Bürgerheim Kumpfmühl
Christine Scheffczyk, hauswirtschaftliche Betriebsleitung und Hygienebeauftragte, Regensburg SeniorenStift gGmbH

Nachhaltige Beschaffung in der LWL-Klinik für faire Wertschöpfungsketten
Thomas Voß, kaufmännische Leitung LWL-Klinik Münster

Weiterbildung zur Nachhaltigkeitsmanager*in in hauswirtschaftlichen Arbeitsfeldern
Xenia Romadina, Bildungsreferentin Fachbereich Hauswirtschaft & Ernährung, IN VIA Akademie/Meinwerk-Institut gGmbH

World House in Wetten - "Caring Economics" in der Praxis eines nachhaltigen Gästehauses
Thera van Osch, Ökonomin, Inhaberin World House, Kevelaer-Wetten

Ideen, Innovationen und Impulse - Neues aus Forschung und Praxis
Nachwuchskräfte stellen ihre Arbeit(en) vor: Link zum Programm

Rahmenprogramm
Außerdem erwarten Sie im Rahmen der Tagung:
Get-together im italienischen Restaurant in der Innenstadt: Mocca d'or www.mocca-d-or.de
Tagungsgfest in einer Café-Lounge über den Dächern Münsters: Café 1648 16-48.de
Postersession "Für Nachhaltigkeit sorgen" des Jungen Forums
Verleihung dgh-Nachwuchspreis 2023
Möglichkeit zum Mittagsimbiss (Selbstzahlende) in der Mensa Da Vinci, Leonardo-Campus 8
Mitgliederversammlung dgh

ALLE INFORMATIONEN UND DEN GESAMTEN TAGUNGSABLAUF FINDEN SIE IN UNSEREM TAGUNGSFLYER:

dgh-Jahrestagung 2023

Veranstaltungsort
FH Münster
University of Applied Sciences
Leonardo-Campus 6
48149 Münster

Informationen zur Anreise für alle Exkursionen und Abendveranstaltungen:  "Anreise - Lageplan"

Teilnahmegebühren
Get-together: Selbstzahlende
Tagungsbeitrag dgh-Mitglieder (inkl. Tagungsfest): 215,- €
Tagungsbeitrag Gäste (inkl. Tagungsfest): 275,- €
Tagungsbeitrag Studierende/Auszubildende (ohne Tagungsfest): 50,- €
Begleitpersonen: auf Anfrage

Anmeldung
Die Überweisung des Tagungsbeitrages zur verbindlichen Anmeldung und Platzreservierung ist bis zum 10. September 2023 auf folgendes Konto notwendig:
Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V.
IBAN: DE58 3807 0024 0080 8808 00
BIC: DEUTDEDB380
Deutsche Bank Meckenheim
Verwendungszweck: Jahrestagung 2023/Name

Abmeldung/Stornierung
Eine kostenneutrale Stornierung der Tagungsteilnahme ist bis zum 31. August 2023 möglich.
Nach Ablauf der Stornofrist gelten folgende Stornobedingungen – auch für Studierende/Auszubildende:
50 % des Tagungsbeitrages ab dem 1. September 2023
75 % des Tagungsbeitrages ab dem 8. September 2023
100 % des Tagungsbeitrages ab dem 15. September 2023
Bitte beachten Sie, dass die Stornobedingungen der Hotels davon abweichen können!

Übernachtung
Ein Zimmerkontingent war in verschiedenen Hotels in Münster bis zum 23. August möglich.

Die Bezahlung der Übernachtung erfolgt direkt in den Hotels (Selbstzahler).

Eine individuelle Zimmerbuchung ist auch über Münster Marketing möglich:
www.stadt-muenster.de/tourismus

Im Rahmen einer Poster-Ausstellung sollen auf der dgh-Jahrestagung 2023 Beiträge ausgestellt werden, die aufzeigen, wie in der Hauswirtschaft "für Nachhaltigkeit gesorgt" werden kann.
Dabei sind Einzel- und Sammelbeiträge aus der hauswirtschaftlichen Praxis und Lehre genauso willkommen wie wissenschaftliche Beiträge.

Einreichfrist war der 31. August 2023.

Ob Ihr Beitrag angenommen wurde, erfahren Sie etwa eine Woche nach Ablauf der Einreichfrist.

Unter dem Tagungsmotto "Für Nachhaltigkeit sorgen" findet vom 20. bis zum 22. September 2023 in Münster die Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft (dgh e. V.) statt.

Du bist Nachwuchskraft in der Hauswirtschaft oder in der Haushaltswissenschaft (Oecotrophologie, Dienstleistungs- und Versorgungsmanagement)?
Du hast eine Arbeit (Projekt, Facharbeit, Bachelorarbeit, Masterthesis, Doktorarbeit etc.), die das Tagungsmotto aufgreift?

Dann finde bitte den "Call for Pitches" HIER .

"Für Nachhaltigkeit sorgen" – Wie kann nachhaltiges Handeln in der Hauswirtschaft implementiert werden? - 20. bis 22. September 2023 an der FH Münster

Die Ausschreibung richtete sich an Nachwuchswissenschaftlerinnen und Nachwuchswissenschaftler sowie Nachwuchskräfte aus dem Bereich Hauswirtschaft.
Das Sponsoring verschiedener Firmen und Einzelpersonen ermöglichen eine kostenlose Tagungsteilnahme für eine begrenzte Anzahl von Auszubildenden, Schülerinnen und Schüler sowie Studierenden.

Bewerbungen waren bis zum 10. September möglich.