Beatrix Flatt
Lenauweg 2
38350 Helmstedt
Tel.: +49 5351 595066

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Gabi Börries
Universität Paderborn
Fakultät für Naturwissenschaften
Department Sport & Gesundheit
Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit
Lebensführung und Sozioökonomie des privaten Haushalts
Warburger Str. 100
33098 Paderborn

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Der Orphan Fund ist aus einer Kooperation der Deutschen Sektion der "International Federation for Home Economics (IFHE)" und der "Tansanischen Gesellschaft für Hauswirtschaft (TAHEA)", mit Sitz in Mwanza/Victoriasee entstanden. Über den Fund werden in Deutschland Spenden gesammelt, die zu 100 Prozent direkt nach Tansania weitergeleitet werden. Mit diesen Mitteln wird das Schulgeld von Jugendlichen, insbesondere von Waisen oder Halbwaisen, bezahlt.

(Foto: Annual Report - TAHEA Mwanza)

Der Orphan Fund ist aus einer Kooperation der Deutschen Sektion der "International Federation for Home Economics (IFHE)" und der "Tansanischen Gesellschaft für Hauswirtschaft (TAHEA)", mit Sitz in Mwanza/Victoriasee entstanden. Über den Fund werden in Deutschland Spenden gesammelt, die zu 100 Prozent direkt nach Tansania weitergeleitet werden. Mit diesen Mitteln wird das Schulgeld von Jugendlichen, insbesondere von Waisen oder Halbwaisen, bezahlt.

(Foto: Annual Report - TAHEA Mwanza)

Jugendlichen in Tansania Schulbesuch ermöglichen

Seit über 25 Jahren pflegt der Beirat für Internationale Fragen der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft/Deutsche Sektion der International Federation for Home Economics eine Partnerschaft mit der Tansanischen Gesellschaft für Hauswirtschaft (TAHEA - Tanzania Home Economics Association) in der Region Mwanza am Viktoriasee.

Besonders wichtig ist dem Beirat eine gute Schulbildung von Jungen und Mädchen als Grundlage für eine Berufsausbildung. Deshalb werden seit 1997 Spenden für den Waisenfond (Orphan Fund) der TAHEA gesammelt. Mittlerweile konnten dank Spenden in Höhe von 35.000 Euro von deutschen Kolleginnen und Kollegen aus der Hauswirtschaft etwa 400 Jugendliche eine weiterführende Schule besuchen. Der Bedarf an finanzieller Unterstützung  ist  nach wie vor sehr hoch. Mitarbeitende der TAHEA entscheiden in Absprache mit Lehrkräften, welche begabten und engagierten Jugendlichen durch den Orphan Fund gefördert werden.

Wir können Ihnen versichern, dass die eingegangenen Spenden zu 100 Prozent bei den betroffenen Kindern und Jugendlichen ankommen. In den ersten Jahren handelte es sich überwiegend um Aidswaisen. Heute werden Jugendliche aus sehr armen Familien, oft Halbwaisen oder Waisen unterstützt. Die TAHEA schickt jährlich eine genaue Auflistung der unterstützten Schülerinnen und Schüler, die nur aufgrund der Spenden aus Deutschland eine Chance auf Schulbildung und Berufsausbildung haben.

Mittlerweile sind ehemalige Alumni des Orphan Funds selbst zu Spenderinnen und Spender oder Mitarbeitende der TAHEA geworden. Damit bringen sie ihre Dankbarkeit zum Ausdruck, dass sie dank der Mittel aus dem Orphan Fund eine gute Schulbildung erhalten haben.

Spenden können Sie für den Orphan Fund per Überweisung unter Angabe des Verwendungszwecks direkt auf das Konto der Deutschen Gesellschaft:
Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V.
Deutsche Bank Meckenheim
IBAN DE82 3807 0024 0000 8088 08
BIC DEUTDEDB380
Verwendungszweck: Orphan Fund TAHEA

Bitte geben Sie bei der Überweisung zum Verwendungszweck auch Ihre Postanschrift an, damit wir Ihnen eine Spendenquittung zukommen lassen können.

Nähere Informationen zur Kooperation mit TAHEA und zum Orphan Fund erhalten Sie bei Dorothea Simpfendörfer unter d.simpfendoerfer(at)t-online.de.

Unter https://tahea.or.tz bekommen Sie einen Einblick in die Arbeit der TAHEA.
Dort finden Sie u. a. den Jahresbericht 2022 unserer Kolleginnen in Tansania.

Weitere Informationen bei:
Beatrix Flatt
Beirat für Internationale Fragen der dgh/Deutsche Sektion der IFHE (International Federation for Home Economics), www.ifhe.org; Beatrix Flatt, Lenauweg 2, 38350 Helmstedt,

Dorothea Simpfendörfer
Koordinatorin der Kooperation mit der Tanzanian Home Economics Association (TAHEA)
Dorothea Simpfendörfer, Zur Bitzenmatte 3, 79249 Merzhausen, Tel. +49(0)761 59028111;

Hier finden Sie eine Pressemeldung  zum Spendenaufruf. Drei Briefe von Schülerinnen und Schülern, die von der TAHEA finanzielle Unterstützung erhalten haben oder erhalten, finden Sie  hier (Raiyan), hier ( Alex) und hier (Julieth).

Hier finden Sie einen Dankesbrief (Januar 2024) mit Berichten von Stipendiatinnen und Stipendiaten.

Seit über 20 Jahren unterstützen wir über den Orphan Fund Jugendliche in Tansania. In Kooperation mit der Tanzanian Home Economics Association (TAHEA) erhalten begabte und engagierte Jugendliche die Möglichkeit, eine weiterführende Schule zu besuchen. Seit 1997 konnten somit fast 300 Waisen oder Halbwaisen eine weiterführende Schule besuchen und einen Schulabschluss erwerben, der Zugang zu Ausbildungen schafft.

Spenden von Privatpersonen unterstützen dieses Projekt bereits regelmäßig. Dafür sind wir sehr dankbar. Des Weiteren haben wir in den vergangenen Jahren überwiegend auf hauswirtschaftlichen Tagungen Geld gesammelt. Sie kennen bestimmt das kleine Spendenkörbchen. Da in diesem Jahr aufgrund der Corona-Pandemie nahezu alle Tagungen ausgefallen sind, ist das Spendenkörbchen dementsprechend leer. Unser Ziel ist es aber, auch in Zukunft die Jugendlichen in Tansania über den Orphan Fund zu unterstützen. Unsere Kolleginnen in Tansania hoffen gerade jetzt auf unsere Unterstützung, da auch sie von allen Auswirkungen der Pandemie betroffen sind. Deshalb bitten wir Sie, Ihren Beitrag als Spende für den Orphan Fund auf unser Bankkonto zu überweisen.

Zum Hintergrund: Der Besuch der weiterführenden Schule (secondary school) kostet in Tansania Schulgeld. Viele Jugendliche sind zunehmend an guter Schulbildung interessiert, können jedoch das Schulgeld nicht bezahlen und wenden sich mit der Bitte um finanzielle Unterstützung an TAHEA. Im Anhang finden Sie beispielhaft einen Brief einer Schülerin, die bei der TAHEA um finanzielle Unterstützung bittet.

Nach Rücksprache mit den Schulleitungen der Schulen, die von den Jugendlichen besucht werden, entscheidet ein Gremium des Orphan Fund über die Förderung. Seit Neuestem wenden sich auch Schüler und Schülerinnen an den Orphan Fund mit der Bitte, die Gebühren für die Abschlussprüfung am Ende der secondary school zu bezahlen. Prüfungsgebühren sind teurer als das Schulgeld. Diese Förderung ist wichtig, damit die Jugendlichen einen qualifizierten Schulabschluss haben, der ihnen Zugang zu einer Berufsausbildung oder zum Studium verschafft. Mittlerweile sind ehemalige Alumni des Orphans funds selbst zu Spenderinnen oder Mitarbeitende  der TAHEA geworden. Damit bringen sie ihre Dankbarkeit zum Ausdruck, dass sie die Möglichkeit hatten, dank der Mittel aus dem Orphan Fund eine gute Schulbildung zu erhalten.
Alle SpenderInnen können sicher sein, dass ihre Spenden direkt bei den Jugendlichen ankommen. Die Vorsitzende der TAHEA in Mwanza und des Orphan Funds, Asia Kapande, sowie ihre Stellvertreterin Mary Kabati sind sehr zuverlässige Verwalterinnen der Spendengelder. Mit ihnen arbeiten wir seit Jahren vertrauensvoll zusammen.

Für Spenden per Überweisung:
Konto der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V. (dgh)
Deutsche Bank Meckenheim
IBAN DE82 3807 0024 0000 8088 08
BIC DEUTDEDB380
Betreff: Orphan Fund TAHEA

Wir hoffen auf Ihre Unterstützung und grüßen Sie vielmals

Beatrix Flatt
Beirat für Internationale Fragen der dgh / Deutsche Sektion der IFHE International Federation for Home Economics, www.ifhe.org; office(at)ifhe.org Beatrix Flatt, Lenauweg 2, 38350 Helmstedt, beatrix(at)flatt.de

Dorothea Simpfendörfer
Koordinatorin der Kooperation mit der Tanzanian Home Economics Association (TAHEA)
Dorothea Simpfendörfer, Zur Bitzenmatte 3, 79249 Merzhausen, Tel. +49(0)761 59028111;
D.Simpfendoerfer(at)t-online.de

Hier finden Sie die  Pressemeldung  zum Spendenaufruf. Den Brief einer Schülerin, die bei der TAHEA um  finanzielle Unterstützung bittet, findenSie  hier.

Das Motto für den Welthauswirtschaftstag 2026 steht fest. Das englische Motto lautet: "You are what you Eat: Feeding the Future".  Die deutsche Übersetzung lautet: "Gesund essen, nachhaltig leben: Die Zukunft auf dem Teller".

Bitte finden Sie hier Downloads anlässlich des Welthauswirtschaftstags 2026:

(Foto: KI generiert)

Das Motto für den Welthauswirtschaftstag 2025 steht schon fest. Das englische Motto lautet: "Tackling Overconsumption".  Die Deutsche Übersetzung lautet: "Konsum neu denken".

Bitte finden Sie hier Downloads anlässlich des Welthauswirtschaftstags 2025:

(Foto: AdobeStock_Leo)

Dr. Claudia Plinz und Daniela Hartmann

Einen ersten Preis erhielten Dr. Claudia Plinz, Institut für Sachunterricht an der Europa-Universität Flensburg, sowie Daniela Hartmann, Referat Verbraucherbildung der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein e.V., für das Brettspiel "KonsumChecker". 

"KonsumChecker" richtet sich an Grundschulkinder und ist gemeinsam mit Viertklässlern einer Kieler Grundschule entwickelt worden. Das Spiel wurde an zehn Grundschulen von über 300 Kindern sowie von Lehrkräften erprobt. "KonsumChecker" führt Kinder spielerisch an das Thema nachhaltiger Konsum. Sie erlangen Wissen und erfahren Wege, wie sie vom Wissen zum Handeln kommen – und wie sie mit ihrem Handeln die Welt positiv beeinflussen und ihren ökologischen Handabdruck vergrößern können.

Ann-Kristin Erdmann

Ebenfalls einen ersten Preis erhielt die Lehrerin für Verbraucherbildung Ann-Kristin Erdmann stellvertretend für das gesamte Team der Hauswirtschaft an der Dannewerkschule Schleswig, für die Unterrichtseinheit “(M)ein ökologischer Fußabdruck – ein Leben auf Pump” sowie die Schülerfirma "2.7".

Die Schülerfirma "2.7" gründete sich nach der Unterrichtseinheit "(M)ein ökologischer Fußabdruck – ein Leben auf Pump". Schülerinnen und Schüler treffen sich wöchentlich und stellen Beutel, Taschen und Röcke aus alten Hemden her. Der Name "2.7" leitet sich von 2.7 Kubikmeter ab – denn 2.700 Liter Wasser sind zur Herstellung eines Baumwollhemdes notwendig. Mittlerweile betreibt die Schülerfirma auch einen Kleidertauschschrank. Die Angebote richten sich auch an die Nachbarschaft der Schule.

Team Hauswirtschaft an der Alice-Salomon-Schule

Einen Sonderpreis beim Wettbewerb "Konsum neu denken" erhielt Andrea Weingarten stellvertretend für das Team Hauswirtschaft an der Alice-Salomon-Schule Linz/Neuwied für die dauerhafte Vermittlung eines ressourcenschonenden und nachhaltigen Lebensstils in der Schule. "Konsum neu denken" ist Teil der Haltung und der Werte, die kontinuierlich im Schulalltag vermittelt werden.

Jana Böhmert, Stefanie Baumgart, Luisa Kulla und Sophie Ritter (von links)

Den zweiten Sonderpreis erhielt eine Projektgruppe im Masterstudiengang Public Health Nutrition an der Hochschule Fulda. Die Studierenden Stefanie Baumgart, Jana Böhmert, Luisa Kulla und Sophie Ritter haben einen digitalen Escape-Room entwickelt, um spielerisch Wissen zum Thema Lebensmittelverschwendung zu vermitteln.

So lautete das Motto des nächsten Welthauswirtschaftstags, der am 21. März 2024 stattfand. In Anlehnung an das englischsprachige Motto "Home Economics 3.0: A Critical Update", hatte eine Arbeitsgruppe der Deutschen Sektion der International Federation für Home Economics (IFHE) das Motto in deutscher Sprache entwickelt. So wie jeder Computer ein Betriebssystem braucht, damit Nutzer damit arbeiten können, so braucht jede Institution, in der Menschen versorgt werden, eine funktionierende Hauswirtschaft – ein Betriebssystem Hauswirtschaft.

Bitte finden Sie hier Downloads anlässlich des Welthauswirtschaftstages 2024:

(Foto: WHED 2024 - iStock, Oleksandr Hruts)

Die Deutsche Sektion der International Federation for Home Economics (IFHE) schrieb zum zweiten Mal einen Wettbewerb zum Welthauswirtschaftstag aus. Passend zum Motto des Welthauswirtschaftstages 2023  "Gewusst wie: Ressourcen schonen und Müll vermeiden" wurden Good-Practice-Beispiele gesucht, die zeigen, wie sich mit hauswirtschaftlichen Kompetenzen Ressourcen schonen und Müll vermeiden lassen. Bewerben konnten sich Einzelpersonen, Projektgruppen, Schulklassen, Institutionen, Organisationen oder Vereine sowie Bildungseinrichtungen für alle Altersgruppen, die Projekte in Verbindung mit hauswirtschaftlichen Kompetenzen durchführen und damit die Ressourcen schonen und Müll vermeiden.

Wir freuen uns sehr über unseren Kooperationspartner "Hauswirtschaft… immer wieder neu!", ein von der Berliner Senatsverwaltung für Integration, Arbeit und Soziales gefördertes Modellprojekt zur Berufsorientierung. "Hauswirtschaft … immer wieder neu!" unterstützt seit 2015 Schülerinnen und Schülerinnen bei der Berufsorientierung und informiert über die vielfältigen Möglichkeiten als Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter.

Bitte finden Sie hier Downloads zum Positionspapier anlässlich des Welthauswirtschaftstages 2023:

(Foto von Vlada Karpovich von Pexels)

Die Siegerinnen des diesjährigen Wettbewerbs zum Welthauswirtschaftstag stehen fest. Die Wettbewerbsjury hat zwei erste Preise und fünf Sonderpreise vergeben.

Claudia Plinz

Einen ersten Preis erhielt Dr. Claudia Plinz vom Institut für mathematische, naturwissenschaftliche und technische Bildung, Abteilung für Sachunterricht an der Europa-Universität Flensburg. Hauswirtschaft macht den Unterschied: Alltagskompetenzen erleichtern den Alltag und schonen Ressourcen. Dr. Claudia Plinz erarbeitete in Kooperation mit der Tafel Flensburg e.V. und der Stadt Flensburg gemeinsam mit angehenden Grundschullehrer*innen kreative Rezepte mit Lebensmitteln von der Tafel.  Diese wurden gemeinsam mit Grundschulkindern nachgekocht und fotografiert, so dass ein Bilderkochbuch entstand. Das Projekt wird von Studierenden des Fachs Sachunterricht stetig weiterentwickelt. So wurden mit Kund*innen der Tafel aus Stoffresten Einkaufstaschen genäht.

Hannah Will

Einen ersten Preis erhielt ebenfalls Hannah Will, Studentin der Fachhochschule Münster, Biologie sowie Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft für Lehramt.

Sie erarbeitete ein Konzept, wie Teilnehmende in unterschiedlichen Unterrichtssituationen ein Memory-Spiel zum Thema Nachhaltigkeit entwickeln können. Auf diese Weise wird die Vielseitigkeit und die Bedeutung des umweltbewussten Handelns im Alltag durch hauswirtschaftliche Kompetenzen verdeutlicht. Das Memory-Spiel regt immer wieder zu Diskussionen zu unterschiedlichen Handlungsfeldern der Hauswirtschaft und deren Beitrag zum Ressourcen schonen an.  

Thomas Kornblum

Einen Sonderpreis erhielt Thomas Kornblum, Leiter der Abteilung Hauswirtschaft mit Catering, Service und Einkauf für alle Einrichtungen der WH Care. Der gelernte Koch und Hauswirtschaftsmeister konnte in einem Musterbetrieb der WH Care Holding GmbH die Lebensmittelreste um 60 Prozent reduzieren. Vorausgegangen waren aufwändige Messungen der Lebensmittelabfälle. Jetzt soll ein unternehmensweiter Leitfaden erstellt werden. Ziel ist es, die Speiseabfälle in allen 18 Lebens- und Gesundheitszentren um 20 bis 30 Prozent zu reduzieren. Mit dem Projekt konnte die Bedeutung der Hauswirtschaft in Pflegeeinrichtungen betont werden.

Anja Moissl

Einen Sonderpreis erhielt Anja Moissl, bei der Evangelischen Heimstiftung zuständig für die Beratung und Schulung der Alltagsbegleiter. Der Träger möchte in seinen 171 Einrichtungen zu einem verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln in beitragen. Die Lebensmittelabfälle sollen um mindestens 20 Prozent reduziert werden. Dazu wird im Bereich von zwei Produktionsküchen und vier Einrichtungen die Lebensmittelabfälle, getrennt nach Lagerabfall, Produktionsabfall, Überproduktion und Tellerrücklauf, gemessen. In Workshops sollen vor Ort mit den Mitarbeitenden Maßnahmen entwickelt werden, um den Abfall zu reduzieren.   

Madita Abeln

Einen Sonderpreis erhielt Madita Abeln für ihr Projekt "Waschmittel-Check". Die gelernte Systemgastronomin und Studentin der Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft auf Lehramt an der Fachhochschule Münster entwickelte eine zweistündige Unterrichtseinheit, in der Teilnehmende der Fragen nachgehen, welchen Einfluss Waschmittel auf den Verbrauch von Ressourcen und die Entstehung von Müll haben.

Tatiana Böck

Einen Sonderpreis erhielt Tatiana Böck für das Projekt "Vertikaler Kräutergarten". Die Ausbilderin und pädagogische Mitarbeiterin im Bereich Hauswirtschaft an der Fortbildungsakademie der Wirtschaft in Dresden entwickelte als Aktivierungsmaßnahme für langzeitarbeitslose Menschen den vertikalen Kräutergarten. Im Innenhof des Schulungsgebäude wurden gespendete gebrauchte Euro-Paletten aufgestellt, in die Pflanzgefäße eingelassen und mit selbst hergestelltem Kompost befüllt wurden. Es wurden selbst gezogene Kräuterpflanzen verwendet, die mit aufgefangenem Regenwasser bewässert werden. Die Kräuter werden nach der Ernte direkt in der eigenen Küche verwendet. Durch das Projekt erwerben die Teilnehmenden hauswirtschaftliche Kompetenzen, lernen nachhaltig zu denken und zu handeln sowie einen sparsamen Umgang mit Ressourcen.

Helene Uhl

Einen Sonderpreis erhielt Helene Uhl für ihr Projekt "So gucken wir aus der Wäsche". Die Studentin der Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft auf Lehramt an der Fachhochschule Münster hat ein Konzept für eine mehrstündige Unterrichtseinheit für Schüler*innen in der hauswirtschaftlichen Ausbildung erarbeitet. Das Projekt läuft unter der Leitfrage: "Wie schonen wir Ressourcen und vermeiden Müll bei der Reinigung und Pflege von Textilien?". Das Projekt zeigt am Beispiel Wäsche, wie durch hauswirtschaftliches Know-how Umweltbelastungen verringert werden können.

Der Welthauswirtschaftstag stand 2022 in den deutschsprachigen Ländern unter dem Motto "Mit Resilienz durch Krisen. Was Familien und Haushalte stark macht!" Damit wurde auf die Bedeutung von Haushalten und Familien für jeden einzelnen, aber auch für die Gesellschaft insgesamt aufmerksam gemacht. Das weltweite Motto in englischer Sprache lautet: "Building Resilient Homes & Families".

Hier  finden Sie die Pressemitteilung zum deutschen Motto des Welthauswirtschaftstages 2022.

Hier finden Sie die Pressemitteilung zum Welthauswirtschaftstag 2022.

(Foto: Ein Bild von Pexels auf Pixabay)

Hier finden Sie das Positionspapier des Beirates in Kooperation mit der BAGSO - Bundesarbeitsgemeinschaft der Seniorenorganisationen e. V. zum Welthauswirtschaftstag 2021.

Hier finden Sie die Pressemitteilungzum Positionspapier anlässlich des Welthauswirtschaftstages 2021.

Mitglieder des Fachausschuss Beratung für Haushalt und Verbrauch (aktueller Schwerpunkt Budgetberatung) knüpften Kontakt zu Paamonim (www.paamonim.org). Die in Israel tätige gemeinnützige Organisation unterstützt Familien in finanziellen Schwierigkeiten, damit sie ihre wirtschaftliche Unabhängigkeit wiedererlangen können. Für eine Veranstaltung zum Welthauswirtschaftstag bat die Organisation um einen Beitrag aus Deutschland.
Hier ist eine Präsentation zu den Aktivitäten der Deutschen Sektion der IFHE zum Welthauswirtschaftstag 2021 in englischer Sprache.

Hier finden Sie die Pressemitteilung zum deutschen Motto des Welthauswirtschaftstages 2021.

(Foto: Ein Bild von jacqueline macou auf Pixabay)

Der nächste Welthauswirtschaftskongress findet nach 16 Jahren wieder in Europa statt: Vom 23. bis 28. Juni 2024 in Galway in Irland. Es ist eine einmalige Gelegenheit, Home Economists aus aller Welt zu treffen und kennenzulernen. Nur gemeinsam werden wir die globalen Herausforderungen lösen können. Halten Sie sich den Termin frei und planen Sie eine Reise zum IFHE World Congress 2024!

Bitte finden Sie hier Downloads zum Welthauswirtschaftskongress 2024:

Auf geht's nach Irland! Hier wird Zukunft gedacht. Dann bewirb Dich auf ein Stipendium! Dieser Kongress bietet eine einmalige Gelegenheit, in dieses Thema einzutauchen. Auszubildende, Fachschülerinnen und -schüler, Studierende und Promotionsstudierende sind herzlich eingeladen, bei diesem spannenden Austausch über die Rolle der Home Economics bei der Gestaltung eines nachhaltigen und gesunden Lebens in unserer Gegenwart und Zukunft dabei zu sein.
Bitte beachten: Bewerbungsschluss war der 5. November 2023!