Ziele und Aufgaben  3. Fuldaer Forum 2023  Projekte

Wir forschen und entwickeln Konzepte und Instrumente für hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Wir schaffen damit Grundlagen für Bildung, Praxis und Management. Ziel ist die Weiterentwicklung der Profession Hauswirtschaft und der Betriebe.
Der Fachausschuss Hauswirtschaftliche Dienstleistungsbetriebe der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V. wurde 1982 gegründet. Seitdem erarbeiten wir in Projekten Inhalte und veröffentlichen unsere Arbeitsergebnisse. Die Veröffentlichungen des Fachausschusses finden Sie unter Publikationen.

Wir tragen dazu bei, dass

• das Leistungsangebot und die Organisation der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsbetriebe verstärkt auf die Lebenssituation und die Bedürfnisse der Menschen ausgerichtet werden kann
• Managementkräfte den veränderten Anforderungen in hauswirtschaftlichen Dienstleistungsbetrieben mit Handlungskompetenz flexibel begegnen können
• Mitarbeitende eine fundierte Ausbildung erhalten und anforderungsgerecht weiter qualifiziert werden
• das Forschungs- und Lehrgebiet zum Management hauswirtschaftlicher Dienstleistungsbetriebe koordiniert weiterentwickelt wird
• hauswirtschaftliche Dienstleistungen in Einrichtungen und Diensten des Gesundheits- und Sozialwesens und ihr Beitrag zur Existenzsicherung der Betriebe mehr anerkannt und in der Öffentlichkeit bewusster wahrgenommen werden.

Hierzu arbeiten wir an folgenden Aufgaben:

• Erforschung grundlegender Fragen im Bereich hauswirtschaftlicher Dienstleistungen
• Erarbeitung von Konzepten, Strategien und Instrumenten für hauswirtschaftliche Dienstleistungsbetriebe
• Aufbereitung von Forschungsergebnissen für die Praxis
• Strukturierung von Praxisproblemen für die Lehre und Forschung
• Imagearbeit und politische Arbeit für hauswirtschaftliche Dienstleistungsbetriebe
• Kooperation mit anderen Gremien, Institutionen und Verbänden
   

Das 1. Fuldaer Forum im September 2016 fand große Resonanz. Daran wollen wir anknüfen und laden erneut zum Dialog ein: ein Ziel ist es, aktuelle Erkenntnisse und Herausforderungendes hauswirtschaftlichen Alltags in Dienstleistungsunternehmen bekannt zu machen und zu diskutieren.
Am 21. September 2018 findet in Kooperation mit der Hochschule Fulda, Fachbereich Oecotrophologie das 2. Fuldaer Forum Hauswirtschaft statt. Thema ist die "Ambulantisierung in der Hauswirtschaft".
Zum Download: Programm des 2. Fuldaer Forums
ZumDownlaod: Pressemitteilung zum 2. Fuldaer Forum

Am 16. September 2016 findet das 1. Fuldaer Forum Hauswirtschaft in der Hochschule Fulda statt.
Mit dem 1. Fuldaer Forum Hauswirtschaft wird ein fachlicher Diskurs mit Personen aus Praxis, Wissenschaft und Forschung eröffnet.
Thema des Forums ist die "Mahlzeitengestaltung in stationären Hausgemeinschaften".
Zum Download: Programm des 1. Fuldaer Forums
ZumDownlaod: Pressemitteilung zum 1. Fuldaer Forum

Leitung: Martina Feulner (H wie Hauswirtschaft, Freiburg); seit 2015

Ziel: Definition und Begründung des Handelns der Hauswirtschaft in hauswirtschaftlichen Dienstleistungsbetrieben als Grundlage der Berufsbildung und des Dienstleistungshandeln in den Betrieben

Leitung: Prof. Dr. Elisabeth Leicht-Eckardt (Hochschule Osnabrück); seit 2015

Ziel: Veröffentlichung eines Kriterienkatalogs zu Kennzahlen hauswirtschaftlicher Leistungen insbesondere im ambulanten Bereich (hauswirtschaftliche Dienstleistungen)