Verwenden Sie Herde mit Induktionskochfeldern!

Im Vergleich zu einem Glaskeramikkochfeld mit Strahlheizkörper ist die Aufheizphase eines Induktionskochfeldes bis zu dreimal schneller. Induktionskochfelder bieten die bestmögliche Energieausnutzung. Es erfolgt eine direkte Energieumwandlung im Boden des Kochgeschirrs, was den Garprozess schneller und besser regelbar macht. Ist kein Kochgeschirr auf der Kochstelle aufgesetzt, wird bei eingeschaltetem Herd, bis auf einer geringen Standby-Stromaufnahme, keine Energie verbraucht. Es herrscht eine geringe thermische Belastung, was sich positiv auf die Raumtemperatur auswirkt.

Schlagworte: Induktionskochfelder, Aufheizphase, Energieausnutzung, Standby, Raumtemperatur, Energiesparen.

Quellen:
HKI: Klima schützen und Kosten senken – Ein Leitfaden zur Energieeffizienz in Großküchen.
https://www.hki-online.de/pdf/2020.0210%20HKI%20Leitfaden%20Final%202%20Logo.pdf

Horst Pichert (2001): Haushaltstechnik: Verfahren und Geräte, Ulmer; Fachwissen Kochfelder
https://www.hea.de/fachwissen/kochfelder/
(alle aufgerufen am 13.02.2026)

Ein Tipp von Andreas Helm, 17. April 2026

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