SDG 12 Nachhaltige/r Konsum und Produktion
Für nachhaltige Konsum- und Produktionsmuster sorgen: Ressourcen nachhaltig nutzen, nachhaltig produzieren und konsumieren
Bringen Sie weniger Fleisch und mehr Gemüse auf den Tisch! Tierische Produkte erzeugen mit im Durchschnitt gut 12 kg CO2-Äquivalenten pro kg Produkt fast zwölfmal so viele Treibhausgase wie Milchprodukte und sogar sechzigmal so viele wie Obst und Gemüse.
Schlagworte: Ernährung, Fleischverzehr, Konsum.
Quelle: Tobias Gaugler und Amelie Michalke (2018): "How much is the dish?" – Was kosten uns Lebensmittel wirklich? unter Mitarbeit von Fabian Fitzer und Maximilan Pieper, Universität Augsburg.
http://www.db.zs-intern.de/uploads/1537345607-LangfassungHowmuchisthedish.pdf
(aufgerufen am 30.09.2020)
Ein Tipp von Prof. Dr. Angelika Sennlaub, 16. Oktober 2020
Dieser Tipp steht Ihnen hier als Download zur Verfügung!
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