Sorgen Sie für kleine Veränderungen, die den Schulalltag nachhaltig verbessern können!
Der Begriff „Nudge” stammt aus der Verhaltensökonomie und bezeichnet „Anstupser“, die das Verhalten von Menschen beeinflussen. Nudging setzt auf kleine, transparente Impulse: Obst im Blickfeld, Wasser auf den Tischen oder farblich markierte Gerichte in der Mensa. In Schulen bedeutet dies, dass Schülerinnen und Schüler durch gezielte Gestaltung ihrer Umgebung oder kleine Impulse zu bestimmten Entscheidungen angeregt werden – etwa zu gesünderem Essen, einem aktiveren Schulweg oder besseren Lerngewohnheiten. Nudging soll gesunde Optionen einfacher und attraktiver machen, ohne Menschen zu bevormunden. Daher sollten alle Beteiligten zusammenarbeiten, also Mensateams, Lehrkräfte, Eltern und Schülervertretungen. Probieren Sie es aus!
Schlagworte: Nudging, Ernährungsbildung, Verhaltensökonomie.
Quellen:
Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) (2025): BZfE-Newsletter Nr. 4 vom 21. Januar 2026.
IN FORM: Nudging in Schulen (2025): Gesunde Ernährung fördern.
https://www.in-form.de/ernaehrung/kinder-und-jugendliche/kita-und-schule/nudging-in-schulen-gesunde-ernaehrung-foerdern
Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) (2025): Schulessen ist Teil der Ernährungsbildung –Materialien und Praxisbeispiele zur Verzahnung von Unterricht und Schulverpflegung
https://www.bzfe.de/schule-und-kita/schulleben-gestalten/schulessen-ist-teil-der-ernaehrungsbildung
(alle aufgerufen am 21.01.2026)
Ein Tipp von Petra Wehmeier, 3. April 2026
Dieser Tipp steht Ihnen hier als Download zur Verfügung!
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