SDG 3 Gesundheit und Wohlergehen
Ein gesundes Leben für alle Menschen jeden Alters gewährleisten und ihr Wohlergehen fördern: Gesundes Leben sicherstellen und Wohlergehen für alle

Nutzen Sie für das Befüllen von Mehrweg-Coffee to go-Bechern das Merkblatt "Coffee to go"-Becher! Im Merkblatt wird der hygienische Umgang mit Kaffee-Bechern bzw. Gefäßen, die Kunden gehören, erläutert. Umfassende Informationen dazu, worauf im Service zu achten ist, finden Sie unter https://www.lebensmittelverband.de/de/aktuell/20190909-leitlinie-merkblatt-coffee-to-go-mitgebrachte-becher-veroeffentlicht
Die dgh war unter der Federführung des Lebensmittelverbandes an der Formulierung der rechtlichen Aspekte, der betrieblichen Voraussetzungen und der sachgerechten, hygienischen Handhabung beteiligt.

Schlagworte: Mehrwegbehältnisse, Außer-Haus-Verpflegung, Hygiene.

Quelle: Lebensmittelverband Deutschland e. V. (2019): "Coffee to go" in mitgebrachten Bechern: Worauf ist im Service zu achten?
https://www.lebensmittelverband.de/de/aktuell/20190909-leitlinie-merkblatt-coffee-to-go-mitgebrachte-becher-veroeffentlicht
(aufgerufen am 17.04.2020)

Ein Tipp von Prof. Dr. Angelika Sennlaub, 5. Juni 2020

Dieser Tipp steht Ihnen hier als Download zur Verfügung!

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Geschäftsstelle der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V. (dgh)
Hafenstraße 9
48432 Rheine
Tel.: +49 5971 8007398
Fax: +49 5971 8007409
Mail: dgh(at)dghev.de
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