Die Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft gratuliert Georg Karg ganz herzlich zum 85. Geburtstag!

Prof. em. Dr. oec. habil. Georg Karg, PH.D. trat 1977 in die dgh ein und gehört damit zu den ältesten Mitgliedern. Nach dem Studium der Agrarwissenschaften in Deutschland und Frankreich und einem Graduiertenstudium Economics und Statistics in den USA ging er Mitte den 1970iger Jahren an die TUM München- Weihenstephan in das Fachgebiet Wirtschaftslehre des Haushalts im damals neugegründeten Studiengang Ökotrophologie. Dies war für ihn eine inhaltliche Neuorientierung. Die Methoden der Ökonomie und Statistik angewandt auf Entscheidungen im privaten Haushalt eröffneten neue Forschungsthemen: unter anderem die Optimierung von Ernährung, oder die Analyse und Evaluierung von Betrieben der Gemeinschaftsverpflegung unter ökonomischen und ökologischen Kriterien, das Finanzierungsverhaltens privater Haushalte und die Optimierung der Finanzierung von selbstgenutztem Wohneigentum, später auch das Mobilitätsverhalten privater Haushalte. Er setzte damit neue Akzente in den damaligen Haushaltswissenschaften. Nach einem zweijährigen Ausflug an das Institut für Ernährungsökonomie und- soziologie der Bundesforschungsanstalt für Ernährung – seit 2008 Max-Rubner-Institut – kam er als ordentlicher Professor zurück nach Weihenstephan. Hier verfolgte er weiter seine Themen und prägte das Denken vieler Absolventinnen und Absolventen der Ökotrophologie mit Schwerpunkt Haushaltswissenschaften. In der dgh leitete er mehrere Wahlperioden den Fachausschuss Strukturwandel des Haushalts und prägte die Königsteiner Tagungen mit. Mehrere Jahre fungierte er auch als Herausgeber der Zeitschrift "Hauswirtschaft und Wissenschaft".
2006 trat Georg Karg in den Ruhestand. Wie schon in seiner aktiven Zeit als Lehrender in Weihenstephan pflegt er auch heute noch private Kontakte zu ehemaligen Doktorandinnen und Dokoranden, zu Absolventinnen und Absolventen, zu ehemaligen Fachkolleginnen und Fachkollegen an anderen Universitäten. Um diese zu treffen, begibt er sich aus seinem ländlichen Wohnort mit dem Öffentlichen Verkehrsmittel auf die Reise. Sein Interesse am Fachgebiet ist ungebrochen. Neben allem haushaltswissenschaftlichen Interesse gehören Klavier oder Orgel spielen zu ihm wie historische Studien zum Beispiel zum Umgang mit den Nationalsozialismus.

Wir wünschen Georg Karg und seiner Familie viele weitere gesunde Jahre. Es möge ihm gelingen die sich gesetzten Aufgaben weiter zu meistern.

Kontakt dgh:

Geschäftsstelle der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V. (dgh)
Kaiser-Friedrich-Str. 13
53113 Bonn
Tel.: +49 228 9212592
E-Mail: dgh(at)dghev.de
Internet: www.dghev.de

(Foto: Prof. em Dr. oec. habil Georg Karg, - ©dgh)