Sorgen Sie für gute Mittagstische in Ihrem Quartier!

Die Verpflegung älterer Menschen ist eine Chance für mehr Gesundheit und Nachhaltigkeit. Der Handlungsleitfaden "Gute Mittagstische für Seniorinnen und Senioren im Quartier – gemeinsam essen, so nah" richtet sich an etablierte und künftige Anbieter von Mittagstischen oder Essen auf Rädern sowie alle Akteurinnen und Akteure in der Seniorenverpflegung.
Der DGE-Qualitätsstandard zum Thema unterstützt dabei, das Mahlzeitenangebot in mindestens einer Menülinie zu gestalten. So haben Kundinnen und Kunden und Bewohnerinnen bzw. Bewohner die Möglichkeit, ein entsprechendes Angebot zu wählen.

Schlagworte: Gemeinschaftsverpflegung, Seniorenverpflegung, Essen auf Rädern.

Quellen:
BMEL, KErn (Hg.), Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg (2023): Handlungsleitfaden zur Einführung, Ausweitung und Optimierung eines offenen Mittagstischs oder Essen auf Rädern: Gute Mittagstische für Seniorinnen und Senioren im Quartier – gemeinsam essen, so nah.
https://www.kern.bayern.de/mam/cms03/shop/flyer/dateien/kern_gemeinsamessen_20230207_v4.pdf

DGE (Hg.) (2023): DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung mit „Essen auf Rädern“ und in Senioreneinrichtungen.
https://www.fitimalter-dge.de/fileadmin/user_upload/medien/DGE-QST/DGE-Qualitaetsstandard_Essen_auf_Raedern_Senioreneinrichtungen_aktualisiert.pdf
(alle aufgerufen am 12.09.2025)

Ein Tipp von Petra Wehmeier, 5. Dezember 2025

Dieser Tipp steht Ihnen hier als Download zur Verfügung!
 

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