Am 4. Juni 2025 nahm unser dgh-Mitglied Veronika Schaper am 2. Deutschen Ernährungstag im Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat in Berlin teil.

Ca. 200 Teilnehmende informierten sich zum Themenschwerpunkt "Initiativen für gutes Essen für Kinder und Jugendliche" durch Vorstellung aktueller Verzehrsstudien und Forschungsdaten sowie an interaktiven Workshops zu kommunikativen, institutionellen und praxisnahen Lösungen. Eine Posterausstellung und Networking-Pausen rundeten das Angebot ab.

Die Umsetzung der Ernährungsstrategie der Bundesregierung im Setting Kinder & Jugendliche führt zu Herausforderungen und Chancen in der Ernährungskommunikation junger Zielgruppen, für sie ist eine digitale Strategie nötig, da klassische Medienformate sie kaum noch erreichen. Wichtig bei der Umsetzung ist dabei die Stärkung der Rolle der Hauswirtschaft in der Gemeinschaftsverpflegung, die Bedeutung der Umgebungsgestaltung auf das Ernährungsverhalten sowie die Kooperationen mit zivilgesellschaftlichen, wissenschaftlichen und institutionellen Partnern. Aus der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V. (dgh) waren neben Veronika Schaper unser Vorstandsmitglied Martina Schäfer dabei, die die hauswirtschaftlichen und haushaltswissenschaftlichen Argumente gut vertreten haben.

Die hauswirtschaftliche Kompetenz wurde in zahlreichen Beiträgen und Workshops explizit benannt und hervorgehoben. Ihre Bedeutung als zentraler Erfolgsfaktor für die Umsetzung guter Verpflegung konnte damit eindrucksvoll bestätigt werden. Die Präsenz der dgh trug zusätzlich zur Sichtbarkeit und fachlichen Einordnung dieses Beitrags bei.

Kontakt:
Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V.
Geschäftsstelle
Dr. Christiane Pakula
Kaiser-Friedrich-Str. 13
53113 Bonn
Tel.: +49 228 9212592
E-Mail: dgh@dghev.de

(Foto: www.bmel.de/SharedDocs/Termine/DE/2025-06-04-ernaehrungstag.html)