Meine erste Begegnung mit der dgh hatte ich anlässlich der Jahrestagung des Fachausschusses Haushaltstechnik im Jahr 2012.
Nach meinem Studium der Lebensmittelchemie an der TU Braunschweig führte mich mein Berufsweg 1988 nach Ostwestfalen. Dort war ich zunächst in der Produktentwicklung eines Nahrungsmittelherstellers tätig. Seit dem Jahr 2009 bin ich für die Miele & Cie. KG im Werk Bünde im Bereich der Forschung und Entwicklung von Haushaltsgargeräten und -kochfeldern beschäftigt. In meinem Berufsalltag befasse ich mich dort in einem Team von Kolleginnen und Kollegen aus den Bereichen Oecotrophologie und Lebensmitteltechnologie vor allem mit Gebrauchstauglichkeitsprüfungen. Hierbei werden mit einem Blick auf die zukünftigen Nutzerinnen und Nutzer dieser Haushaltsgeräte entwicklungsbegleitend Tests durchgeführt, um Technologie und Handhabung zu optimieren. Daraus ergibt sich ein sehr interessanter und vielseitiger Aufgabenbereich, in dem sich technische Fragestellungen und die Arbeit mit Lebensmitteln in der Laborpraxis miteinander verbinden.
Miele ist als Hersteller von Haushaltsgeräten seit vielen Jahren Mitglied in der dgh. Seit 2013 vertrete ich das Unternehmen im Fachausschuss Haushaltstechnik.
Besondere Highlights sind für mich die Jahrestagungen des Fachausschusses mit immer wieder sehr inspirierenden Vorträgen, Begegnungen und Exkursionen. Diese ermöglichen den Blick über den Tellerrand des eigenen Tätigkeitsbereichs hinaus. Spannend ist für mich auch das "Netzwerken" – der Austausch mit Expertinnen und Experten aus Wissenschaft, Prüfinstituten und Industrie. Ich wünsche dem Fachausschuss, dass es ihm weiterhin gelingt, junge Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler für den Bereich der Haushaltstechnik zu interessieren. Denn nicht nur die Forschung, sondern auch die Hausgeräteindustrie ist ein attraktives und vielseitiges Arbeitsfeld in der Hauswirtschaft, in dem sich Chancen für ambitionierte Nachwuchskräfte bieten.
Astrid Hoffmeister
Delegierte für die Miele-Gruppe
Test Kitchen/Verrsuchsküche
