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ESF-Projekt: "Kulturwandel im dualen Bildungssystem"  
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Modellklasse für Schutzsuchende zur Ausbildung in der Hauswirtschaft eröffnet  
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Entwicklung eines neutralen Prüfmediums für die Energieverbrauchsmessung an Großküchenfritteusen nach DIN 18873-3  
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Vergleichende Sachbilanz von Tofu und Schweinefleisch von der Erzeugung bis zur Zubereitung  
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Energiesparprogramme: Marketing oder Mehrwert? Eine Betrachtung am Beispiel Einbaubacköfen  
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Privathaushalte: Stromverbrauch und Einsparpotenziale  
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23. Kolloquium: Vorstellung Promotionsvorhaben und Diskurs  
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Hertrampf, Anke; St"Nachhaltige Ernährung" in der fachbezogenen Lehrerinnen- und Lehrerbildung – das Konzept eines hochschuldidaktischen Baukastens  
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Digitalisierung des Alltags und die gesellschaftlichen Folgen – eine ökotrophologische Herausforderung?  
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Gemeinschaftsverpflegung (GV) in Bayern – repräsentative Befragung zu Kenndaten von GV-Einrichtungen  
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